柚子
柚子
中秋節是中國人的三大節日之一，在這個舉家團圓的日子裡，全家老小吃月餅、柚子，代表闔家歡樂之喜氣。台灣產的柚子以台南麻豆地區為上等，每每到了國曆八月底之後，一顆顆翠綠又帶者特殊果香的柚子開始上市，柚子渾圓胖胖的造型相當討喜，許多人喜歡將柚子放在供堂上祭祖，聊表尊敬之意。柚子除了口感絕佳之外，在傳統結婚習俗中，柚子因為諧音類似「有子」，代表早生貴子的涵義，所以受到老一輩人的注意，每每結婚喜慶之時，不忘以柚子當成餽贈親友或者帶來好彩頭之吉祥物。
柚子的種類：
泰國的水柚、中國大陸的沙田柚，它們肉質的品種有白色、紅色兩種分別，通常紅色的品種的柚子比較好吃，在香港很多人會把柚子的皮，用來做美容的聖品，也有把柚子晒乾，作烹飪食物的材料，用來作煲湯的最佳食品，柚子可以說從裡到外，除了籽之外，都被使用到。
柚子的營養
柚子是常綠小喬木，葉柄上有大型的葉翼和葉片，形成兩個連接的小葉與大葉，葉揉搓後有香味，幹上有銳剌，越幼小的樹剌越多，果大，皮厚。
中秋佳果含豐富纖維質（天然通便劑）、維生素Ｃ（天然瀉劑）及維生素Ｐ，能促進腸道蠕動。柚子性質平和，主要功能潤肺止咳。柚子所含的果膠能隆膽固醇，維生素Ｐ能增加血管彈性，維生素Ｃ能通便兼對抗令人衰老的游離基
柚子的涵義
古人的幸福就是有一大群孝順、能幹的子孫，民間俗語所謂「多子多福」。對晚輩來說，多子多嗣就是孝順。否則「不孝有三，無後為大」；對長輩來說，子孫繞膝、含飴弄孫是最大的福分。子孫眾多、世代綿延、香火不絕，這是中國古人的人生第一事業。
柚子招福的方法：
- 喜神來：柚子本身有淡淡清香、濃濃的芬多精味道，放在客廳、酒櫃上或是電視機旁，把它分成四個方位放（東、南、西、北），讓家中的芬多精，從四面八方釋放出來，可以使家中客廳的居家環境，有一份安祥的味道，相傳，神明比較喜歡到乾淨的地方，帶有清香的地方，家中放了柚子，自然喜神就會到。
- 考試順：書房放柚子：當學生們讀久後，頭腦會昏昏的，一方面室內的空氣不好，另一方面，讀久了，瞌睡蟲也會來找，書桌上有柚子，柚子的清香味，往往會讓人家讀書讀久了也不會感到疲憊，柚子的「柚」字發音中，有「祐」的意思，代表文昌帝君保祐能考上高分。
- 保健康：柚子放在臥房，尤其是放在床頭櫃旁，會化解長期失眠的困擾，如果放在床頭邊，越靠走道、越靠窗戶，它散發的香味會越來越濃厚，對女性生理期、情緒不穩、緊張等，可以化解。
注意事項：
柚子與文旦是完全不同的東西，它們雖然都是產在台南縣，可是文旦是八月中秋前產的，過完八月中秋才會產柚子，當我們買回柚子時，切記，不可以碰撞，也不可以清洗，把柚子擦乾，直接放在書桌上，可以保持到明年三月份之前，依舊如新，柚子放的越久，它的清香味會更強烈，會讓人聞了更舒服。
胡媽媽的叮嚀：
腸胃消化功能不好的人，柚子不要吃太多。誠如上面所述，由於纖維素超多，柚子清腸整胃的效果比起一般的水果都還來的好，所以如果你的胃腸稍微差一點，吃多了柚子，跑起廁所來可是非常難過的。但是反過來說，胃腸好的人不妨多吃柚子，甚至可以發揮清宿便的功能喔！