民間風俗八月三日灶神聖誕

八月三日灶神生日

　　灶神俗稱「灶君」，又稱為「司命真君」、「灶君公」、「護宅天尊」、「灶君爺」或「灶王」，其全銜是「東廚司命九靈元王定福神君」。中國北方稱他為「灶王爺」，也就是廚房之神。

　　中國自古就非常重視祭祀灶神，灶神也是玉皇上帝派遣到人間糾察每戶人家善惡之職的官。農曆十二月二十四日就是灶神離開人間，回天向玉皇上帝稟報一家人這一年來所做所為。台灣主祭灶神的廟不多見，宜蘭五結有一座「灶君堂」，新竹北埔五指山邊也有一座「灶君堂」。